Top 10 der besten Food Blogs

The Times Magazin hat unlängst eine Liste mit den besten Food Blogs herausgebracht. Wir stellen die Top 10 kurz vor.

1. Orangette Das ultimative Feinschmecker ‚Blog. Die Verführungskraft von Lebensmitteln  sind nicht zu unterschätzen – Molly Wizenberg Blog soll sogar geholfen haben, ihr einen Ehemann zu finden. Tomatensauce, Hasselback Kartoffeln, Kichererbsen Salat, Schokoladen Müsli: Rezepte reichen von der Einfach bis High End.

2. Cannelle et Vanille Die Rezepte sprechen für sich: gesalzenes Karamell-Eis, geröstete Feigen Mousse, Zitronen-Kamille Crème Brûlée. Diese optisch ansprechende Website wurde von dem spanischen Konditor Aran Goyoaga im Januar vergangenen Jahr begonnen.

3. The Wednesday Chef Die in New York ansässige Luisa Weiss begann dieses Blog als Mittel zur Dokumentation ihrer Rezepte aus dem New York und LA Times Magazin. Eine Mischung aus Rezepten und humorvollen Anekdoten. Es ist ein charmanter Blog vollgepackt mit Informationen.

4. Delicious Days Verfasst von Münchner Nicky Stich, hat dieser Blog eine riesige Fangemeinde, derzeit auf Platz 127 in den Top 100 Technorati’s Blogs (der ranghöchste Lebensmittel-Blog.) Durchdacht, mit internationalem Flair, und eine gesunde Dosis deutscher Einfluss. Ein unschätzbarer Beitrag gibt Tipps für angehende Lebensmittel Blogger.

5. David Lebovitz Ein weiterer Megablog mit witzigen Nahrungs-Reportagen von dem etablierten Kochbuchautor und Ex-Konditor David Lebovitz. Bis zu 25.000 Besucher pro Tag. Die FAQ-Seite für alle die kulinarischen Geheimnisse über Paris lässt keine Wünsche offen.

6. Chez Pim Big-Hitter Pim beendet ihren Silicon Valley Job im Jahr 2005 um  ihrer Foodie Berufung nachzugehen. Ein guter Schachzug, mehr als 142.000 regelmäßige Leser haben sich für tägliche Dosen von ihren Rezepte, Restaurantkritiken und maßgeblichen Allround-Lebensmittel Tips begeistert.

7. Matt Bites Wenn Blog Fotos von einem professionellen Fotografen geschossen werden, sollte man ganz genau hinschauen wie bei seinem mit Melasse verzierten Kürbisgericht  zum Beispiel. Matt ist charmant und humorvoll, und war vor kurzem bei Martha Stewart zu Gast.

8. Serious Eats Praktisch alles, was man über Lebensmittel wissen kann gib es auf dieser  Website. Der Schwerpunkt liegt auf amerikanischen Lebensmitteln wie Hot Dogs, es gibt einen Restaurant und Gadget Bereich, Lebensmittel Videos und Rezepte, darunter ein einfaches Rezept für jeden Tag um mit dem Abendessen zu begeistern.

9. 101 Cookbooks Einer der bekanntesten Speisen Blogs, fünf Jahre alt und immer noch frisch. Der kalifornische Blog ist in erster Linie eine Sammlung für vegetarische, und mit natürlichen Lebensmitteln gekochte, Gerichte. Zu den Highlight gehören karamellisierter Tofu, schwarze Bohne Brownies und Quinoasalat.

10. Smitten Kitchen Eine Sammlung von Autoren und Fotografen summieren sich zu kulinarischen Spitzenleistungen in diesem etablierten Blog für Rezepte.Alles wird in der  winzigen York Küche von Deb Perelmans gekocht.

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